Ouvert depuis mai 2025, The Standard, Brussels est le troisième établissement de la marque hôtelière en Europe.

Situé dans le quartier Nord de la ville, The Standard, Brussels apporte en Belgique la philosophie de la marque, axée sur le design, la culture et l’animation.

Avec 180 chambres (et 20 résidences), ce projet contemporain et flambant neuf propose de nombreux espaces pensés pour accueillir la vie diurne et nocturne emblématique de The Standard. Une serre au rez-de-chaussée invite les clients et les locaux à découvrir le lobby lounge, le restaurant et la terrasse. À l’étage, The Rooftop abrite son propre restaurant, bar et jardin — un lieu appelé à devenir une destination incontournable du quartier. Tout au long du bâtiment, des espaces publics et privés supplémentaires sont prévus pour accueillir divers événements.

The Standard, Brussels accueille une nouvelle génération de clients créatifs et dynamiques, en parfaite adéquation avec l’esprit de la marque. À Bruxelles, le mélange caractéristique de The Standard — une hospitalité à la fois ludique, sophistiquée et inattendue — trouvera ses racines et résonances dans la culture locale.

La promesse simple de The Standard est justement qu’elle n’a rien de standard.

Fondée en 1999, la marque a pour vocation de repousser les limites esthétiques et de bousculer les conventions, tout en portant une attention particulière à chaque détail, en s’impliquant dans les communautés locales, en offrant un environnement accueillant et inclusif pour nos équipes et, bien sûr, en garantissant à nos clients une expérience tout simplement inoubliable.

Description du poste :

Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe Food & Beverage en tant qu’Assistant F&B Manager. Ce stage vous permettra de découvrir l’ensemble des opérations F&B dans un hôtel de luxe, d’acquérir une expérience pratique en gestion d’équipe et de développer vos compétences en service, planification et organisation.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

• Gérer le planning du personnel F&B et assurer le suivi des heures supplémentaires.
• Assister le Directeur F&B et ses managers dans la gestion quotidienne des opérations (restaurant, bar, room service).
• Participer à la planification et à la coordination des services : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et événements spéciaux.
• Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs.
• Aider à la supervision, à la formation et au développement du personnel F&B.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer activement à l’optimisation de l’expérience client et au suivi des feedbacks.
• Collaborer avec les autres départements pour assurer un service fluide et harmonieux.
• Être présent aux côtés des managers pour soutenir les équipes lors des services et événements importants.
• Participer aux différentes réunions d’équipe (BEO, F&B Meetings, etc.).
• Connaître les métiers et rôles de chacun dans le fonctionnement du département F&B et plus largement de l’hôtel.
• Contribuer au développement, à l’organisation et au déroulement d’activités favorisant la cohésion et l’esprit d’équipe (fêtes du personnel, événements internes, etc.).
• Accomplir toute autre mission confiée par les F&B Managers et la Direction.

COMPÉTENCES REQUISES

• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité d’écoute, de communication et de transmission
• Esprit d’initiative et créativité, pragmatisme et méthode
• Ouverture d’esprit et adaptabilité
• Curiosité intellectuelle
• Langues : français et anglais

LES AVANTAGES COMPRENNENT :

• Déjeuner quotidien à la cantine du personnel
• Remises sur les voyages dans le monde entier via la plateforme Standard Advantage
• Taux employés et famille pour toutes les propriétés Hyatt, The Standard et Bunkhouse
• Remises sur le F&B de 25%
• Comité social avec des activités sociales mensuelles régulières

Nous sommes impatients de rencontrer des candidats motivés qui veulent apprendre, contribuer et jouer un rôle significatif au sein de notre équipe. Si vous êtes intéressé, nous serions ravis de recevoir votre candidature.